Mungkin ini barbekiu paling berbahaya di dunia. Karena restoran ini memanggang dan membakar menunya dengan menggunakan kekuatan gunung berapi.
Restoran El Diablo (yang berarti setan) di Lanzarote menggunakan suhu 450-500 derajat Celcius dari panas bumi untuk memasak daging dan ikan yang jadi menu andalan mereka.
Restoran ini terletak di lingkungan gunung dari Taman Nasional Timanfaya di Kepulauan Canary yang memproduksi semburan panas atau uap panas, yang naik melalui lubang di tanah dan kemudian digunakan untuk memasak. Gunung ini sendiri terakhir meletus pada tahun 1824.
Sistem memasak non-konvensional dirancang oleh arsitek Eduardo Caceres dan Jesus Soto. Mereka menggunakan sembilan lapisan basalt batu vulkanik untuk membentuk panggangan.
Manajer El Diablo, Julio Padron, mengatakan kepada ABC bahwa pihaknya telah melakukan konsultasi dengan para ilmuwan dan volcanologists untuk memeriksa metode memasak makanan yang tidak biasa ini. Dan mereka merekomendasikan aman.
Setelah mendapatkan persetujuan pada tahun 1970 restoran pun dibuka. Banyak hidangan lezat telah diciptakan, dan turis berbondong-bondong berbondong-bondong datang untuk merasakan masakan yang dimasak oleh ala mini.
Selain makan, para tamu juga dapat memiliki pengalaman vulkanik, dengan mengambil bagian dalam tur vulkanik untuk melihat metode memasak yang digunakan oleh restoran yang luar biasa.
Daerah ini terkenal dengan Api Gunung, atau Montañas del Fuego, yang diciptakan pada awal abad 18 ketika lebih dari 100 gunung berapi bermunculan di pulau.
Panorama pegunungan yang menakjubkan dapat dinikmati tamu sambil mencicipi makanan yang dimasak oleh gunung berapi. Keren tapi maut.
